白吃白喝，白芷每天也帮助做一些力所能及的活计。 每天早上，都要把黄豆洗净，放入水中浸泡8个多小时，待黄豆充分膨胀后，将泡好的黄豆加水磨成豆浆，黄豆与水的比例要把握好，目前白芷还把控不好这个环节，在这个过程都是清妍去上手操作。制作的时候，白芷常常会有一种感觉，清妍的手艺真是巧夺天工，连豆腐在制作的过程中仿若都变成了艺术品，这双手的能力好似被局限了，完全可以胜任更精巧的东西。 黄豆泡好磨完后，用纱布或滤网过滤豆浆，分离豆渣和豆浆。在此之后，将过滤后的豆浆煮沸，持续搅拌防止底被糊住，然后还需要接着煮些时常。这在之后，需要加一些清妍称为“密罐”中东西在水中，慢慢倒入煮好的豆浆中，轻轻搅拌，再静置10－15分钟，等待豆浆凝固成豆腐脑。 豆腐脑再倒入铺有纱布的模...